{"id":68582,"date":"2025-10-26T20:07:23","date_gmt":"2025-10-26T23:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/?p=68582"},"modified":"2025-10-26T20:07:23","modified_gmt":"2025-10-26T23:07:23","slug":"agroindustrias-com-selo-do-siapp-conquistam-25-premiacoes-no-festival-do-queijo-de-mato-grosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/2025\/10\/26\/agroindustrias-com-selo-do-siapp-conquistam-25-premiacoes-no-festival-do-queijo-de-mato-grosso\/","title":{"rendered":"Agroind\u00fastrias com selo do SIAPP conquistam 25 premia\u00e7\u00f5es no Festival do Queijo de Mato Grosso"},"content":{"rendered":"
Produtores de pequena escala se destacam no concurso estadual e consolidam o selo como passaporte para o mercado formal<\/h5>\n
Andr\u00e9a Haddad\u00a0|\u00a0Seaf\/Empaer<\/div>\n
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Agroind\u00fastrias com o selo do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Agroindustrial e de Pequeno Porte (SIAPP) receberam 25 premia\u00e7\u00f5es no 2\u00b0 Concurso de Queijos e Produtos L\u00e1cteos de Mato Grosso, realizado no encerramento do primeiro Festival do Queijo, na noite deste s\u00e1bado (26), no Centro de Eventos Pantanal, em Cuiab\u00e1.<\/p>\n

Promovido pelo Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae\/MT), o evento contou com 12 categorias. O produtor Silas Vicente, da Quinta da Cartucheira, de Nossa Senhora do Livramento, foi o destaque da noite com seis premia\u00e7\u00f5es. A agroind\u00fastria dele conta com o SIAPP 003.<\/p>\n

A Quinta da Cartucheira conquistou quatro ouros, com a Manteiga Trunfada e os queijos Ouro da Cartucheira, Esmeralda da Cartucheira e o Diamante da Cartucheira, al\u00e9m de prata com o Rubi da Cartucheira. Tamb\u00e9m recebeu o pr\u00eamio de Melhor Queijo de MT, na Categoria Super Ouro, com o queijo Ouro da Cartucheira. A queijaria acumula pr\u00eamios internacionais, como em Portugal e na Fran\u00e7a.<\/p>\n

Ap\u00f3s se consolidar no mercado, Silas passou a ensinar outros produtores, que tamb\u00e9m conseguiram o selo do SiAPP, servi\u00e7o realizado numa parceria entre Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf\/MT), Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural (Empaer) e Instituto de Defesa Agropecu\u00e1ria de Mato Grosso (Indea) para que produtores de pequena escala ingressem no mercado formal com agilidade, sem deixar de cumprir as normas sanit\u00e1rias dos produtos de origem animal para consumo humano.<\/p>\n\"\"<\/picture>\nOs alunos de Silas passaram a conquistar novos mercados no Estado e premia\u00e7\u00f5es pelo Brasil. Curiosamente, ele foi o primeiro a experimentar o queijo maturado de casca florida \u201cYatav de Leverger\u201d, da produtora Ludymilla Camareiro de Abreu, do Milagre da Vida, em Santo Ant\u00f4nio do Leverger, que ganhou medalha de ouro no Expoqueijo 2025, em Minas Gerais, principal concurso internacional do Brasil, com participa\u00e7\u00e3o de mais de 20 pa\u00edses.<\/p>\n

Na noite de ontem, Ludymilla recebeu a medalha de ouro na categoria Cachorrada com Certificado, com a Cachorrada Ruah. Ela det\u00e9m o SIAPP n\u00famero 002. \u201cVer a Seaf, Empaer e Indea atuar de forma conjunta para atender o pequeno produtor rural e fazer parte disso \u00e9 uma experi\u00eancia sensacional\u201d, avaliou. Segundo ela, o selo abriu as portas para a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos no mercado formal. \u201cHoje eu vendo para uma das redes de supermercado mais exigentes, em termos de qualidade e normas sanit\u00e1rias, de Cuiab\u00e1\u201d, destaca.<\/p>\n\"\"<\/picture>\nCom medalha de prata com o queijo \u2018Ip\u00ea Branco Neves\u2019, na categoria \u201cQueijo de Massa Crua – Maturado acima de 31 dias – Com Certifica\u00e7\u00e3o\u201d, a produtora Ana Maria de Freitas, da Queijaria S\u00edtio Dois Cora\u00e7\u00f5es, em Nossa Senhora do Livramento, conta que, ao buscar qualifica\u00e7\u00e3o, passou uma semana em Minas Gerais e, em seguida, conheceu Silas. \u201cSomos uma equipe com cerca de 15 pessoas que o Silas acolheu. Ele foi o primeiro premiado de Mato Grosso, de queijos finos, e nos qualificou. \u00c9 uma refer\u00eancia para n\u00f3s. Foi nele que nos espelhamos e melhoramos nossa qualidade\u201d.<\/p>\n

Segundo a produtora, o \u2018Ip\u00ea Branco Neves\u2019 foi inspirado no Canastra. \u201cHoje meu carro-chefe s\u00e3o os queijos de massa, que s\u00e3o os maturados. O mais vendido \u00e9 o Canastra\u201d, destacou. Ela produz sozinha uma m\u00e9dia de 10 queijos por semana, com cerca de 100 litros de leite. O pai faz a ordenha nas vacas do pr\u00f3prio s\u00edtio.<\/p>\n

Ana Maria passou a vender os queijos quando a m\u00e3e ficou idosa. \u201cMinha m\u00e3e produziu o frescal a vida inteira. Ao lidar com a comercializa\u00e7\u00e3o, vi a necessidade de aperfei\u00e7oamento\u201d. Ela recebeu o selo do SIAPP 025, em cerim\u00f4nia simb\u00f3lica durante a abertura do Festival do Queijo, com outros oito produtores de pequena escala. \u201cO SIAPP abre as portas para a comercializa\u00e7\u00e3o formal em todo Estado. \u00c9 a porta de entrada, o reconhecimento do produto\u201d, avaliou.<\/p>\n

A meta de Ana Maria \u00e9 aumentar a produ\u00e7\u00e3o ap\u00f3s obter o selo. \u201cVou percorrer tamb\u00e9m os pontos de venda\u201d. Ela tamb\u00e9m produz o Ip\u00ea Amarelo Ouro, uma manteiga de garrafa que conquistou o ouro no Pr\u00eamio Queijo Brasil 2025, em Blumenau (SC). No evento, o doce de leite da produtora ficou com o bronze.<\/p>\n

Com o selo do SIAPP 013, a queijaria Vila L\u00e1ctea, de Sorriso, obteve o ouro com o queijo Poranga, mais duas pratas com o Mofo Azul e o Iogurte de Morango, al\u00e9m de um bronze com o Cabacinha. Tamb\u00e9m nas categorias com certifica\u00e7\u00e3o, proveniente da obten\u00e7\u00e3o do selo do SIAPP, Nildes Queijos e Derivados, da produtora Evanildes de Oliveira Balbino, de Paranatinga, ficou com dois ouros com o Requeij\u00e3o de Corte e o Queijo do Vale, e bronze com o doce de leite em barra.<\/p>\n

Outros dois ouros foram conquistados pela Queijaria Brasifort, de Nova Brasil\u00e2ndia, com o doce Cachorrada e o Doce de Leite Pastoso, al\u00e9m do bronze com a Manteiga. Do produtor Isa\u00edas Nunes de Freitas, a Brasifort conta com o selo do SIAPP 022. De Nova Mutum, com o selo 011, a Queijaria Cattani conseguiu um ouro com o queijo Maring\u00e1 Trufado e uma prata com Queijo Maring\u00e1 massa filada.<\/p>\n

J\u00e1 Jackson Marques Pacheco, do Lenda do Pantanal, de Santo Ant\u00f4nio do Leverger, conquistou tr\u00eas bronzes com os queijos Si Minino, Alvorecer e Pantanal. Ele obteve o primeiro registro do Siapp em Mato Grosso. \u201cSem esse registro, eu atuaria de forma irregular. Agora, com ele, posso chegar na porteira da minha fazenda e vislumbrar a possibilidade de levar meus produtos para onde eu quiser\u201d, destacou.<\/p>\n

O SIAPP foi criado pela Lei n\u00ba 12.387\/2024 para desburocratizar, agilizar e baratear o processo de regulariza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, o que promove a inclus\u00e3o produtiva e valoriza a produ\u00e7\u00e3o da agricultura de pequena escala.<\/p>\n

A secret\u00e1ria de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destacou que o resultado \u00e9 motivo de orgulho para todo o Estado. \u201cA gente v\u00ea produtos de excel\u00eancia sendo reconhecidos, e isso d\u00e1 confian\u00e7a pro consumidor, que sabe que leva pra mesa algo seguro, de qualidade, feito com capricho. O Estado acredita muito no potencial da agricultura familiar\u201d.<\/p>\n

O diretor-presidente da Empaer, Suelme Fernandes, refor\u00e7ou que os resultados demonstram a for\u00e7a do trabalho t\u00e9cnico aliado \u00e0 pol\u00edtica p\u00fablica. \u201cCada selo SIAPP representa uma hist\u00f3ria de supera\u00e7\u00e3o e aprendizado. A Empaer acompanha de perto todo o processo, da orienta\u00e7\u00e3o inicial at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o, garantindo que o pequeno produtor tenha o mesmo padr\u00e3o de qualidade e seguran\u00e7a que qualquer grande ind\u00fastria. Esses pr\u00eamios provam que a agricultura familiar de Mato Grosso tem excel\u00eancia e est\u00e1 preparada para competir em qualquer cen\u00e1rio, dentro e fora do Estado\u201d, afirmou.<\/p>\n

A coordenadora de Agroind\u00fastria da Seaf, Camila Caex\u00eata, comemorou o desempenho das pequenas agroind\u00fastrias em concursos concorridos. \u201c\u00c9 muito gratificante ver tantos produtos das agroind\u00fastrias de pequeno porte, registradas no SIAPP, premiadas num concurso de queijos e l\u00e1cteos, avaliados por uma banca t\u00e3o renomada, com o paladar mais apurado e t\u00e9cnico. \u00c9 uma alegria enorme. Mostra que eles est\u00e3o no caminho certo e revela o quanto esse setor \u00e9 forte em Mato Grosso\u201d, concluiu.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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