{"id":43208,"date":"2025-01-22T10:57:05","date_gmt":"2025-01-22T13:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/?p=43208"},"modified":"2025-01-22T10:57:05","modified_gmt":"2025-01-22T13:57:05","slug":"tropicalizacao-do-pistache-o-plano-da-embrapa-para-producao-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/2025\/01\/22\/tropicalizacao-do-pistache-o-plano-da-embrapa-para-producao-no-brasil\/","title":{"rendered":"Tropicaliza\u00e7\u00e3o do Pistache: O plano da Embrapa para produ\u00e7\u00e3o no Brasil"},"content":{"rendered":"

A Embrapa busca viabilizar o cultivo de pistache na Serra da Ibiapaba, Cear\u00e1, reduzindo custos e construindo uma cadeia produtiva sustent\u00e1vel para atender \u00e0 crescente demanda no Brasil.<\/p>\n

O pistache brasileiro est\u00e1 mais perto de se tornar realidade. Reconhecida por sua versatilidade e sabor, essa pequena semente verde conquistou espa\u00e7o em receitas doces e salgadas, mas atualmente depende 100% de importa\u00e7\u00e3o, o que eleva o pre\u00e7o para at\u00e9 R$ 300 por quilo. Pensando em atender \u00e0 crescente demanda e reduzir custos, a Embrapa lan\u00e7ou um projeto ambicioso para tropicalizar a cultura e possibilitar seu cultivo em solo brasileiro.<\/p>\n

O plano \u00e9 implantar um projeto piloto na Serra da Ibiapaba, regi\u00e3o localizada entre Cear\u00e1 e Piau\u00ed, at\u00e9 2027. O local foi escolhido por suas noites frescas, uma caracter\u00edstica essencial para o desenvolvimento do pistache.\u00a0\u201cA adapta\u00e7\u00e3o ao clima tropical \u00e9 desafiadora, mas temos exemplos como o cultivo de ma\u00e7\u00e3s em regi\u00f5es semi\u00e1ridas do Cear\u00e1, que mostram que \u00e9 poss\u00edvel,\u201d<\/em>\u00a0explica Gustavo Saavedra, pesquisador da Embrapa.<\/p>\n

A iniciativa ser\u00e1 conduzida em etapas:<\/p>\n

    \n
  1. Diagn\u00f3stico clim\u00e1tico da regi\u00e3o<\/strong>;<\/li>\n
  2. Importa\u00e7\u00e3o de mudas adaptadas<\/strong>;<\/li>\n
  3. Pesquisa t\u00e9cnica para desenvolvimento da cultura<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n

    Embora os primeiros plantios possam ocorrer em 2035, a plena maturidade produtiva da planta levar\u00e1 at\u00e9 10 anos ap\u00f3s o in\u00edcio do cultivo.\u00a0\u201cEstamos falando de um projeto de longo prazo, mas com grande potencial de transformar o mercado brasileiro,\u201d<\/em>\u00a0afirma Gustavo.<\/p>\n

    Um Desafio Climatol\u00f3gico e Econ\u00f4mico<\/h2>\n

    A adapta\u00e7\u00e3o do pistache ao Brasil remonta ao que foi feito na Calif\u00f3rnia h\u00e1 cerca de 100 anos. A fruta, origin\u00e1ria da antiga P\u00e9rsia, foi introduzida nos Estados Unidos e passou por um processo de ajuste ao clima temperado. No Brasil, a Embrapa enfrentar\u00e1 desafios similares, especialmente por conta do clima tropical, onde o estresse t\u00e9rmico para a flora\u00e7\u00e3o das plantas pode ser mais dif\u00edcil de replicar.<\/p>\n

    O custo estimado do projeto t\u00e9cnico varia entre R$ 2 milh\u00f5es e R$ 4 milh\u00f5es ao longo de 10 anos. Al\u00e9m disso, ser\u00e1 necess\u00e1ria a cria\u00e7\u00e3o de uma\u00a0c<\/strong>adeia produtiva sustent\u00e1vel, incluindo a atra\u00e7\u00e3o de processadores para que o cultivo seja economicamente vi\u00e1vel.\u00a0\u201cSem uma estrutura de processamento pronta, o produtor pode enfrentar dificuldades para investir na cultura,\u201d<\/em>\u00a0alerta Gustavo.<\/p>\n

    Um Mercado Promissor<\/h2>\n

    A demanda por pistache no Brasil disparou desde 2022, com as importa\u00e7\u00f5es saltando de 350 para mais de 1.000 toneladas em 2024. A iniciativa da Embrapa n\u00e3o apenas visa reduzir os custos para o consumidor, mas tamb\u00e9m colocar o Brasil no mapa global da produ\u00e7\u00e3o de pistache.<\/p>\n

    \u201cEstamos dando os primeiros passos para algo inovador, que pode mudar completamente o cen\u00e1rio do agroneg\u00f3cio no pa\u00eds,\u201d<\/em>\u00a0conclui Gustavo.<\/p>\n

    O projeto refor\u00e7a o compromisso da Embrapa com a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade no setor agropecu\u00e1rio, contribuindo para diversificar e fortalecer a produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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