{"id":23810,"date":"2024-08-22T12:00:10","date_gmt":"2024-08-22T15:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/2024\/08\/22\/tecnica-de-nutricao-escolar-de-alta-floresta-vence-o-superchef-2024-com-receita-a-base-de-peixe\/"},"modified":"2024-08-22T12:00:10","modified_gmt":"2024-08-22T15:00:10","slug":"tecnica-de-nutricao-escolar-de-alta-floresta-vence-o-superchef-2024-com-receita-a-base-de-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/2024\/08\/22\/tecnica-de-nutricao-escolar-de-alta-floresta-vence-o-superchef-2024-com-receita-a-base-de-peixe\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnica de nutri\u00e7\u00e3o escolar de Alta Floresta vence o SuperChef 2024 com receita \u00e0 base de peixe"},"content":{"rendered":"<div>\n<div id=\"infocoweb\" data-uuid=\"df56c14a-e22e-4272-b5a1-1c6d7a5c11d9\" class=\"infocoweb infocoweb_canal_61\">\n<div id=\"infocoweb_cabecalho\" class=\"infocoweb_cabecalho\"><\/div>\n<div id=\"infocoweb_corpo\" class=\"infocoweb_corpo\"><span class=\"ifn_post_add_feature_image_to_the_top\"><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-size:11pt\"><span style=\"background:white\"><span style=\"line-height:normal\"><span style=\"font-family:Calibri,sans-serif\"><span style=\"font-size:12.0pt\"><span style='font-family:\"Arial\",sans-serif'><span style=\"color:#212529\"><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00e9cnica em nutri\u00e7\u00e3o escolar Natalia Poliana Camilo de Freitas, da Escola Estadual Nova Cana\u00e3 do Norte, de Alta Floresta (a 790 km de Cuiab\u00e1), foi a vencedora do concurso SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o \u2013 Melhores Receitas da Rede Estadual de Ensino 2024, nesta quarta-feira (21.08), com uma receita \u00e0 base de peixe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A competi\u00e7\u00e3o foi promovida pela Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc-MT), com participa\u00e7\u00e3o de representantes de todas as 14 Diretorias Regionais de Educa\u00e7\u00e3o (DREs). As premia\u00e7\u00f5es s\u00e3o de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil para o 1\u00b0, 2\u00b0 e 3\u00b0 lugar, respectivamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">O secret\u00e1rio de Educa\u00e7\u00e3o, Alan Porto, destacou que o SuperChef \u00e9 um evento que mostra a preocupa\u00e7\u00e3o do Governo do Estado com a educa\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade das crian\u00e7as.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cA Seduc se dedica \u00e0 levar uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade nas escolas. Nossa pol\u00edtica de alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 um destaque e sempre ouvimos muitos elogios dos estudantes sobre a qualidade dos alimentos e dos pratos. Ent\u00e3o, estamos muito felizes com todos os profissionais de nutri\u00e7\u00e3o escolar, que t\u00eam preparado com muito carinho cada prato para os nossos estudantes\u201d, afirmou o secret\u00e1rio. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Professor de gastronomia h\u00e1 mais de 15 anos, Jo\u00e3o Carlos Caldeira disse estar muito feliz por participar do evento esse ano como jurado. \u201cUm papel fundamental e de tamanha responsabilidade. Acho de extrema import\u00e2ncia a Seduc proporcionar um evento desse, mostrando a import\u00e2ncia do card\u00e1pio nutritivo na alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Isso mostra a sensibilidade do Governo do Estado com a sa\u00fade dos estudantes\u201d, comentou o jurado.<\/p>\n<p style=\"text-align:center\"><source><img decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"378\" src=\"https:\/\/www.secom.mt.gov.br\/documents\/d\/seduc\/whatsapp-image-2024-08-21-at-18-45-44-2-jpeg?imageThumbnail=3\">      <\/source><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A vencedora Natalia Poliana Camilo de Freitas, da Escola Estadual Nova Cana\u00e3, no munic\u00edpio de Nova Cana\u00e3 do Norte, que ficou em primeiro lugar no p\u00f3dio, preparou um dos pratos mais amados pelos estudantes: caldo de peixe com inhame e ab\u00f3bora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Segundo ela, a receita foi ensaiada e elogiada v\u00e1rias vezes pelas crian\u00e7as na escola durante as refei\u00e7\u00f5es nos intervalos das aulas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cEu jamais imaginei que ganharia em primeiro lugar, mas estou muito feliz por essa conquista e me sentindo realizada por ter sido capaz\u201d, disse Natalia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A Josiane Ferreira Marinho da Escola Estadual Cleufa Hubner, da cidade de Sinop, ficou com o 2\u00ba lugar e ganhou R$ 3 mil. Ela preparou o fil\u00e9 de pintado ao creme de caboti\u00e3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A escolha do prato surgiu por ser uma receita nutritiva para as crian\u00e7as. \u201cO peixe j\u00e1 \u00e9 um peixe nutriente, rico em tudo, e o caboti\u00e3 tamb\u00e9m. Mesmo tendo ficado em segundo lugar, j\u00e1 estou muito feliz, muito agradecida em ter participado e ainda ganhado o pr\u00eamio\u201d, comemorou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A terceira colocada foi a t\u00e9cnica Geraldina Maria de Oliveira Vala, da Escola Estadual Professor Jo\u00e3o Batista, de Tangar\u00e1 da Serra. Ela preparou o casadinho de creme de ab\u00f3bora com banana e peixe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Os 14 competidores foram divididos em duas baterias e tiveram uma hora e 30 minutos para preparem os pratos. Em seguida, apresentaram os pratos aos jurados especificando o preparo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Todos os pratos foram avaliados pelos renomados chefs jurados Jo\u00e3o Carlos Caldeira, Jeane Morais \u2013 embaixadora da gastronomia -, a nutricionista Sineide Neres, especialista em sa\u00fade p\u00fablica que atua no Centro de Excel\u00eancia do Programa Mundial de Alimentos da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas, e a jurada de pista Chef Pricila Manzano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Al\u00e9m do sabor, foram avaliados a criatividade, apresenta\u00e7\u00e3o da prepara\u00e7\u00e3o, como clareza, detalhamento dos ingredientes e da receita, apresenta\u00e7\u00e3o visual do prato, harmoniza\u00e7\u00e3o dos ingredientes, sabor da prepara\u00e7\u00e3o, aroma e a textura do alimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>O SuperChef<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">O concurso de receitas tem o objetivo de valorizar a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, que \u00e9 uma das 30 pol\u00edticas educacionais que comp\u00f5em o Plano EducA\u00e7\u00e3o 10 anos, que objetiva colocar a Rede Estadual de Ensino entre as mais bem avaliadas no pa\u00eds at\u00e9 2032.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Foram realizadas cerca de 500 inscri\u00e7\u00f5es para participa\u00e7\u00e3o no concurso. Na efetiva\u00e7\u00e3o da inscri\u00e7\u00e3o, cada candidato precisou inserir a descri\u00e7\u00e3o da sua receita salgada in\u00e9dita contendo, obrigatoriamente, uma prote\u00edna de origem animal.<\/p>\n<p id=\"infocoweb_fonte\" class=\"infocoweb_fonte\">Fonte: Governo MT \u2013 MT<\/p>\n<style>#infocoweb_cabecalho {\n        display: inline-block;\n        margin-top: -75px;\n        position: absolute;\n        right: 0;\n    }\n<\/style>\n<style><\/style>\n<\/div>\n<div id=\"infocoweb_rodape\" class=\"infocoweb_rodape\"><\/div>\n<\/div>\n<p>O post T\u00e9cnica de nutri\u00e7\u00e3o escolar de Alta Floresta vence o SuperChef 2024 com receita \u00e0 base de peixe apareceu primeiro em Portal MT.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A t\u00e9cnica em nutri\u00e7\u00e3o escolar Natalia Poliana Camilo de Freitas, da Escola Estadual Nova Cana\u00e3<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23811,"comment_status":"registered_only","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23810"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23810"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23810\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalnewsgta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}